为什么说溯源是智慧农业的基础农产品溯源除了保障食品安全还带来了什么?

2021-05-04

  

 

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  原标题:为什么说溯源是智慧农业的基础,农产品溯源除了保障食品安全,还带来了什么?

  智慧农业是在现代信息技术革命的红利中探索出来的农业现代化发展的新模式,是集集约化生产、智能化远程控制、精细化调节、科学化管理、数据化分析和扁平化经营于一体的农业发展高级阶段。

  智慧农业也是智慧农业产业链,是现代信息技术与农业生产、经营、管理和服务全产业链的“生态融合”和“基因重组”,可以从生产、营销、销售等环节彻底升级传统的农业产业链,提高效率,改变产业结构。

  从农业溯源这个点切入,农产品溯源可建立一个覆盖农产品从初级到深加工各阶段的信息库,一旦出现问题农产品,及时发现、及时处理,同时规范农产品种植、加工,帮助规范化的农产品生产企业树立品牌。

  以农产品追溯码为信息传递载体,以农产品追溯标签为表现形式,以农产品溯源信息管理系统为服务手段,实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控,实现农产品生产全程网络化管理,并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警,从而完善国家食品安全监管体系。消费者可以随时查询食品的相关信息,确保吃上放心食品,打造智慧农业,保证农产品安全信誉。

  使用溯源平台,追溯平台系统种植信息管理。种植环节从种子/肥料购入、播种、灌溉、施肥等工作信息记录,到采摘、检测等信息记录,根据非同批次号进行全过程数据采集、监控,实现种植环节信息的追溯管理。

  同时采用物联网技术在农业上的应用,构建智慧农业,根据无线网络获取植物生长环境信息,如监测温度、湿度、光照强度、植物养分含量等参数,实现所有基地测试点信息的获取、管理、显示和分析处理,对农业园区运行自动化控制、管理。

  深加工信息管理。从农产品进厂、检测、加工,依次按各批次号进行全程追踪、信息采集,每个加工完的产品都会赋予相应批次号的二维码标签。

  物流信息管理。通过GPS/GIS技术,对农产品运输全过程进行全面监控和管理,保证农产品的运输过程安全。

  零售信息管理。终端销售,消费者在购买到农产品后,消费者可通过扫描二维码标签信息进行溯源,让消费者可以买到放心的、健康的、有保证的安全食品。

  追溯平台网站。建立农产品安全追溯网络平台,终端消费者根据追溯码于网站上直接查询,追溯了解农产品从种植、深加工、物流等各环节信息,并可查询真伪。

  对于用户来说可以查询真伪、追溯来源、透明消费、享受安全等;对于企业来说可以建立行业标杆、提高品牌美誉度,防范市场仿冒产品等。

  来自十三朝古都的西安溯源驿站了解一下,溯源驿站是一个为用户提供农产品溯源、查看农业资讯、辅助农产销售等功能的一站式智慧农业平台,是数据驱动的超级农产说明书,以简单直观的操作用文字、图片、声音、视频等形式,智能提取生产过程中的天气、温度、空气质量、生长环境、农事记录等信息,并全程透明化展现给消费者,将生产者信息烙印在产品上,实现产销联通。