原标题：商务部评定新一批中华老商标，江苏上榜17家

　　南京高淳陶瓷博物馆聘任创业者、企业家“零间隔”征战高淳陶瓷，流畅艺术魅力，分享企业更新成就。邵丹 摄

　　左手持錾刻刀，右手握小铁锤，在多半次敲击中，金、银、铜经过工艺美术群众李建军布满老茧的双手，幻化出花鸟鱼虫或佛像神兽，成为市集抢手的金饰或摆件……岁末年头，南京升平南叙上，“老商标”宝庆银楼昔人来人往，年轻姑娘十分多，金葫芦、如意锁、安宁扣等古法金饰，穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。

　　不久前，商务部颁发新一批中华老商标认定名单，17个江苏老牌号品牌落选，至此，江苏共有112家企业被认定为中华老招牌，占天下的8%，数量居世界前哨。于地域隆盛而言，老牌号既是一篇“文化故事”，也是一个“经济课题”，文化与经济怎么融闭互动、连结演进？传统文化，怎么通过创造性改换、厘革性昌隆走向经济当代化？从江苏“老牌号”的执行与索求中，大意能找到更多疏导。

　　这回上榜中华老字号的江苏高淳陶瓷，出生于1958年，在江苏老牌号企业中算是相比“年轻”的。60多年的发扬过程中，这家企业每隔几年就要“转型”再出发。

　　“2010年前，谁们险些是纯外贸企业，寄托物美价廉的优势，产品遍布举世100多个国家，出口陶瓷产品10亿件，成为他们们国陶瓷行业创汇、创利大户。”江苏高淳陶瓷副总经理王贵夫感慨，直到2010年后，我们显着感想到国内市场的强大须要，愈加是高淳陶瓷成为北京APEC峰会、“一带一起”国际协作高峰论坛等国宴餐瓷后，“中国风”瓷器受到国内泯灭者的热捧。因此，企业从一家依附低成本竞争的管事汇集型企业，向文化创意家当、高新武艺产品转型，修成国际前辈的骨质瓷生产线基地并与任事业融合，国瓷小镇成为高淳游历的一张新名片。

　　以报酬本，抓住人的需要，“文化”动作一种危急的资源要素，成为“老店”不断富强的“助推器”——

　　每天朝晨，扬州冶春园内人头攒动，唱曲打拳，提笼遛鸟，人们吃着早茶，似乎走进扬州版的“晴朗上河图”。“满意例外人群的生活、餐饮习惯，让各个年岁段人士，都可能在这里再会优美生计。”冶春餐饮股份有限公司总经理赵金海介绍，这几年晋升硬件，革新产品，将冶春园判袂成北岸和南岸，北岸保持早茶餐馆风韵，南岸则打造年轻时尚品格的咖啡馆、小酒馆，“早茶、晚酒、午咖啡”的消费模式拉动了古城夜经济。

　　“在传承古法手艺的根底上，一直改弦更张，让‘众口’不再‘难调’。”据恒顺醋业副总经理杨永忠介绍，为知足不同区域泯灭者的须要，恒顺不竭丰厚食醋品类，逐渐爆发了“香醋、陈醋、白醋、米醋、果醋”等全品类的食醋系列产品。依据华东地区口味筑筑了玫瑰米醋、芬芳米醋，遵循华北区域口味征战了老陈醋、纯米醋，遵循华南地区口味建造了金优香醋、大红浙醋等多种风韵的醋类产品。

　　江苏的“老招牌”的确很老，272家老牌号中，有一半以上兴办于新中国降生之前，企业平均年龄89岁，最高龄的苏州雷允上国药宁远堂药店距今已有482年历史。长期不衰的密钥是什么？良多老字号企业都提到了“人”的仓猝性，这里的人，除了客群、商场外，再有传承人、人才，全部人既是老字号的灵魂，也是将来。

　　历经3个世纪的南京宝庆银楼，旧年1—10月累计营收46.51亿元，同比前年飞腾26.66%。“工艺、匠心、非遗文化，这是消费者在多元消费时间还情愿选取宝庆银楼的要谈，全班人最大的家底是传承人。”江苏宝庆珠宝股份有限公司党委公布、董事长尹顺荣告示记者，江苏宝庆金银细工制造工夫被出席国家级非物质文化遗产名录后，宝庆银楼永世全力于非遗传承，出生了行家责任室，培育李修军、徐贻志、杨子江等10位新一代传承人。为创造富有时代气休的文创产品，企业还主动发展校企配闭，多维度教育人才，此刻已与省内7所高校鼓舞产教交融，每年举行“宝庆银楼杯”珠宝细软产品想象大赛，每届都有千余件设想撰着获得有效改换。

　　从劳模到主播，“老招牌”企业——南京新百开启了一场极具施行性的转型。新百劳模们纷繁当起网红主播，从大而全转型小而精，线小时在线。“近两年，所有人整体做了2000多场直播，带来巨大的效率。” 南京新百党委宣布朱爱华介绍。

　　在传承工夫的同时，江苏老牌号对地区繁荣、时光昌隆的“经济功劳”也从未停滞，人文与经济的交融、勉励，甚至凝集成企业的魂魄力气。

　　在梅兰春酒厂，传承的不仅是酿酒工艺，还有一股不怕输、再依照的灵魂。梅兰春酒产自泰州市，是为了纪念京剧大众梅兰芳寿辰90周年而命名，首创了中国芝麻香型白酒的滥觞，“那时请群众作决断，全班人在白酒蒸馏经由中闻到焙烤芝麻香气，因而定名为芝麻香型酒。”泰州市梅兰春酒厂有限公司副总经理田庆贞介绍。

　　可是，面对风云变幻的市场，因筹划不善，梅兰春酒厂曾瓦解拍卖。“酿造芝麻香型酒对微生态境况要求厉酷，现任董事长履新后，全班人花了3年多韶华对厂房举行智能化改变，裁减酬报成分以保证酿酒的坚韧性。”田庆贞叙，便是靠着一股子拼劲、韧劲，酒厂“死而复活”。为了做精“梅兰春”品牌，公司组建芝麻香型白酒研发中心，与江南大学、扬州大学等高校起色产学研配闭，用今世科技技能知讲白酒身分，不停擢升芝麻香型的品质，每年都推出3—5个新品，梅兰春酒厂的宗旨是再做百年。

　　保护文化传承与品牌改造相维系，是江苏老牌号的显然特质。据悉，江苏百年以上的老商标品牌热诚100家，占有多项非物质文化遗产项目。不少老商标在古代与现代的平衡、调换中“融”出新光景。

　　“云锦不仅是国家非遗，也是人类非遗，是华夏为数未几能步入全球艺术殿堂的灵巧技能。”在南京云锦商酌所品牌总监祖皓看来，“老牌号”不该被有时一地所限制，守正改革正是南京云锦的“不老”秘方。

　　“云锦自带皇室美学DNA，因此谁们没有盲目做文创，而是打造符关当代人审美的高端装点艺术品，这条产品线%利用。”祖皓道，老招牌承载着文化传承的感动，必须自愿求新求变，进行更符合年轻人审美的二次改进。去年，南京云锦曾与著名手游闪动暖暖联名，用数字化谈话显现云锦的美，让年轻玩家亲身感想中国守旧云锦手艺织造华服的魅力。为了换取小作坊对阛阓改良感知材干较差的策划机制，南京云锦鉴戒国内顶尖科技公司的谋划办理模式，引进前辈的创办和技能，在依旧云锦古法工艺的条目下，维系高校及科研机构探索将AIGC工夫引入云锦全链途临盆。

　　“从江苏老牌号的‘不老传奇’中，我一再能看到信仰、耐心、毅力和定力，或者窥见，人文经济便是信思经济，甚至可能成为他们应对嗾使与危险的底气。”省商务厅纯熟业发展随处长赵厚军显然感应到，在江苏，计议较好的老字号企业都在维持古板的基础上，经历工艺、包装、产品、营销理想等诸多方面的勇猛鼎新，提拔产品和办事，同时，维护名誉至上，真挚筹备。“真诚谋划、货真价实是老招牌最大的亮点，也是企业昌隆的根蒂地方。”

　　旧年12月，商务部对老商标首次开启“有进有出”机制，江苏被摘牌1家，这无疑给一些“不进则退”的老字号敲响了警钟。

　　昨年，省商务厅对全省老牌号的富强进行了鸠合调研，发现企业在“传承与兴盛”中存在少少共性标题。比如，措置体系僵硬，极少中华老字号企业在处理上仍旧保卫古代的眷属治理模式，处分体例不足尖锐和高效，企业在商场逐鹿中无法及时作出调剂和应对。再譬喻，随着环球化经由的加速，少少老字号企业在国际化计谋上贫乏体会与资源，难以在国际市集上安身和茂盛。

　　文化的气力总在“润物细无声”地融入经济，成为隆盛的助推器。省社科院商量员、大运河文化带作战会商院经济斟酌中心主任战炤磊觉得，老牌号是古代与今世有机勾结、文化与科技深度调解、文化与经济共生共荣、物质文明与魂魄文明融合繁盛的典型，与人文经济学的根本理念和内在逻辑千万切关，“支持好、传承好、利用好老商标，是激动人文经济高质地畅旺的危机抓手。”

　　战炤磊剖析透露，在中原式今生化源委中，不休驱策文化与经济深度调和、荧惑人文经济高质料兴旺，必要从多个维度联结发力。起初，综合操纵数字化技巧技术和现代化运营模式加强非遗支持和应用，充盈释放“老招牌”的今生价格，同时加大对优秀文化创意人才的教育和引进力度，宽阔吸引各式社会成本，夯实人文经济高质地兴隆的成分根基。其次，巩固全财产链条的文化更始理念，鼓舞文化与产品联想、创造、营销、泯灭等深度调和，加快培育畅旺新型产业业态，构修以薪金本、以文化为主题资源身分的今生化财富体例，健全人文经济高质料兴盛的载体坚持。

　　“文化赋能高质料昌隆须要经由多表率、多设施的中介机制，而且具有显然的正向外溢效应，于是必需对文化与经济的统一机制赐与响应的计谋保卫。”战炤磊以为，特地是要瞄准沉点范围和闭键步伐，加强顶层联想，设置健全配套政策体例，优化战略落实运行机制，引领“老商标”行稳致远、再开新花。

　　为优化老商标繁华际遇，提拔老字号品牌价格，荧惑全省老牌号贯串健壮高质地旺盛，当前，全部人省盘绕营造新遭遇、助力新耗费、慰勉新动能、煽动新文创、开辟新范围，连气儿开展老招牌“五新举动”。赵厚军透露，下一步，将拟订“一企一策”“一品一策”行为规划，会聚各方资源，进一步擢升老牌号繁华质料；省商务厅牵头老商标品牌确立职责，联动住修、文旅、商场囚系等局部，深刻发掘老字号文化资源、增强原址原貌支撑、加大老字号学问产权维持和非遗项目创筑；团结省国资委指导鼓动国有优质资源向老牌号品牌聚焦，保卫国资老招牌企业体系品牌旺盛计议，盘活存量物业、激活无形资产。（王梦然 杨民仆 林杉）